زنجبیل و سرطان: ترکیب طبیعی که سوخت‌وساز تومورها را هدف می‌گیرد

طبیعت؛ منبع الهام برای درمان بیماری‌های پیچیده

جستجو در طبیعت برای پاسخ به مسائل پیچیده زیستی، می‌تواند منجر به کشفیاتی بی‌سابقه شود؛ تا آنجا که حتی عملکرد سلول‌ها را در سطح مولکولی تحت‌تأثیر قرار دهد.

انرژی در سلول‌های سالم و سرطانی: تفاوت بنیادی

سلول‌های انسانی برای تولید انرژی (ATP) از فرآیند اکسیداسیون گلوکز استفاده می‌کنند. اما سلول‌های سرطانی با وجود حضور اکسیژن، از روش گلیکولیز بی‌هوازی استفاده کرده و گلوکز را به اسید لاکتیک و پیروویک تبدیل می‌کنند. این مسیر تولید انرژی به نام اثر واربرگ (Warburg Effect) شناخته می‌شود که برخلاف کارآمدی کم، توسط بسیاری از سلول‌های توموری ترجیح داده می‌شود.

نقش ترکیب زنجبیل Kencur در مهار متابولیسم سلول‌های سرطانی

ترکیب مورد بررسی: اتیل پار-متوکسی‌سینامات (Ethyl p-methoxycinnamate) از منبع زنجبیل Kencur توسط تیمی پژوهشی به رهبری استادیار آکیکو کوجیما-یواسا از دانشگاه شهری اوساکا در ژاپن بوده است.

یافته‌های کلیدی پژوهش

بر اساس آزمایش‌ها بر روی سلول‌های سرطانی (تومور آسیت ارلیش)، این ترکیب طبیعی، تولید ATP را نه از طریق مهار گلیکولیز، بلکه با اختلال در سنتز اسیدهای چرب de novo  (de novo fatty acid synthesis)و متابولیسم لیپیدی کاهش می‌دهد. در پاسخ به این اختلال، سلول‌های سرطانی به افزایش گلیکولیز روی می‌آورند تا بقای خود را حفظ کنند. این مکانیسم انطباقی احتمالاً به دلیل ناتوانی ترکیب در القای مرگ سلولی (Apoptosis) است.

پیامدها و کاربردهای بالینی

به گفته‌ی پروفسور کوجیما-یواسا:”این یافته‌ها نه‌تنها شناخت ما از اثر واربرگ را تکمیل و گسترش می‌دهند، بلکه می‌توانند به شناسایی اهداف درمانی جدید و توسعه روش‌های نوین درمان سرطان منجر شوند.”

جمع‌بندی و اهمیت پژوهش

این تحقیق نشان می‌دهد که برخلاف تصور رایج، ممکن است مسیر اصلی تأمین انرژی در سلول‌های سرطانی متابولیسم چربی‌ها باشد و نه صرفاً گلیکولیز. این دیدگاه می‌تواند مبنای توسعه درمان‌های هدفمند متابولیکی برای سرطان باشد.

منبع:

Ethyl p-methoxycinnamate inhibits tumor growth by suppressing of fatty acid synthesis and depleting ATP. Scientific Reports, 2025; 15 (1) DOI: 10.1038/s41598-025-00131-1

تهیه و تنظیم: سید طه نوربخش

تأیید و نظارت: فائزه محمدهاشم-متخصص ژنتیک

در صورت تمایل به تکمیل و یا به روز رسانی مطالب این صفحه با ما تماس بگیرید.